Menu Spesial Sariroso (Bhekti Setyowibowo / INDOZONE)
Food - Kota Malang memang tidak pernah kehabisan kejutan soal kuliner. Setelah bakso, rawon, hingga nasi buk, kini giliran olahan jeroan yang kembali mencuri perhatian para pecinta makanan gurih pedas. Salah satu tempat yang sedang ramai dibicarakan adalah Warung Sapiroso di kawasan Blimbing, Kota Malang.
Warung ini jadi magnet baru bagi para pencinta babat, paru, usus, limpa, hingga kikil. Aroma rempah yang keluar dari dapurnya langsung terasa sejak pengunjung memasuki area makan. Tidak heran jika banyak pelanggan datang dengan satu tujuan sederhana, makan jeroan sepuasnya.
Di Malang sendiri, kuliner jeroan memang punya tempat spesial di hati masyarakat. Sajian seperti nasi babat, paru goreng, hingga usus pedas sudah lama menjadi comfort food khas warga Malang. Bahkan beberapa media kuliner menyebut tren olahan jeroan di Malang terus berkembang dengan berbagai inovasi sambal dan teknik masak.
Yang membuat Warung Sapiroso menarik bukan hanya pilihan menu yang lengkap, tetapi juga cara pengolahannya. Jeroan dimasak hingga empuk tanpa meninggalkan aroma khas yang mengganggu. Teksturnya tetap kenyal, tetapi mudah dikunyah. Dipadukan dengan sambal pedas dan nasi hangat, kombinasi ini sukses membuat banyak pelanggan rela antre.
Outlet Sariroso (Bhekti Setyowibowo / INDOZONE)
Menu favorit di tempat ini biasanya babat goreng rempah dan paru crispy. Ada juga usus pedas dengan bumbu meresap yang cocok untuk pecinta rasa kuat. Beberapa pelanggan bahkan sengaja memesan campur agar bisa menikmati berbagai jenis jeroan dalam satu piring.
Fenomena kuliner jeroan di Malang memang sedang naik daun. Banyak warung menghadirkan konsep sederhana tetapi berhasil menarik perhatian karena cita rasa yang kuat dan harga yang masih ramah kantong. Hal ini juga terlihat dari banyaknya rekomendasi kuliner jeroan khas Malang yang bermunculan di berbagai media dan komunitas kuliner online.
Selain rasa, suasana makan juga menjadi nilai tambah. Tempatnya sederhana tetapi nyaman untuk makan bersama teman maupun keluarga. Lokasinya yang berada di kawasan strategis Kota Malang membuat warung ini mudah dijangkau, terutama saat jam makan malam ketika udara Malang mulai dingin.
Bagi pencinta kuliner pedas gurih, tempat seperti Warung Sapiroso jelas layak masuk daftar tujuan berikutnya. Sebab kadang, kebahagiaan paling sederhana memang datang dari sepiring nasi hangat, sambal pedas, dan jeroan yang dimasak dengan penuh rasa.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Liputan Langsung