SDN Lowokwaru 3 Terapkan Pengecekan Berlapis untuk Pastikan Kebersihan Makanan Siswa

Tinjauan walikota Malang (Pemkot Malang)

Malang - SDN Lowokwaru 3 mengambil langkah tegas dalam menjaga kesehatan siswanya dengan menerapkan sistem pengecekan berlapis untuk makanan yang dibagikan kepada 432 siswa. Sekolah ini menyadari bahwa kebersihan makanan sangat penting agar anak-anak mendapatkan asupan yang aman dan sehat setiap hari.

Langkah pertama yang dilakukan sekolah adalah seleksi ketat terhadap bahan baku. Pihak sekolah memilih supplier yang telah terpercaya dan menerapkan standar kebersihan tinggi. Setiap bahan makanan mulai dari sayur, daging, hingga bahan olahan diinspeksi secara visual sebelum dibawa ke dapur.

Kemudian sebelum disajikan, makanan melewati pemeriksaan internal yang dilakukan oleh petugas sekolah. Makanan dipastikan sudah matang sempurna, tidak berbau mencurigakan, dan tampilannya layak konsumsi. Petugas juga memeriksa suhu makanan agar tidak disajikan terlalu dingin atau sudah mulai rusak.

Selain itu, tiap tahap pelayanan mulai persiapan, pengolahan, hingga penyajian dijaga kebersihannya. Dapur dan peralatan memasak dirawat bersih secara rutin dengan desinfektan, serta karyawan di dapur diwajibkan mencuci tangan, memakai sarung tangan, dan mengenakan penutup kepala.

Sekolah juga melibatkan pihak eksternal dalam pengecekan. Tim pengawas kesehatan sekolah secara berkala menyambangi ke lokasi dapur untuk memastikan standar higienis yang diterapkan sudah sesuai regulasi. Pelibatan ini untuk menjaga transparansi dan akuntabilitas dalam penyediaan makanan siswa.

Dengan sistem berlapis ini, SDN Lowokwaru 3 berharap seluruh siswa menerima makanan yang bersih, aman, dan bergizi setiap hari. Sekolah percaya bahwa kualitas makanan tidak boleh diabaikan, karena kesehatan siswa menjadi prioritas utama.