Menu Buka Bersama Ala Rumahan (Bhekti Setyowibowo / INDOZONE)
Malang - Bulan Ramadan selalu identik dengan momen buka puasa bersama keluarga. Bagi perantau, suasana ini sering memunculkan rasa rindu kampung halaman. Menu buka puasa ala rumahan menjadi cara sederhana untuk mengobati rasa tersebut.
Paket komplet biasanya terdiri dari takjil, menu utama, dan pelengkap. Pola ini umum dijumpai di banyak daerah di Indonesia.
Untuk takjil, Anda bisa menyiapkan kolak pisang, es buah, atau kurma. Menu ini ringan dan cepat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Menu utama bisa disesuaikan dengan cita rasa kampung halaman. Misalnya sayur lodeh, ayam goreng, sambal terasi, dan lalapan. Tambahkan kerupuk dan nasi hangat agar terasa lebih akrab.
Pelengkap seperti tempe goreng atau tahu bacem sering menjadi detail kecil yang justru paling dirindukan. Aroma dapur saat memasak juga membangun suasana emosional yang kuat.
Jika Anda tinggal jauh dari keluarga, buat jadwal masak khusus selama Ramadan. Siapkan bahan sejak pagi agar sore hari lebih fokus pada penyajian. Libatkan teman kos atau rekan kerja untuk berbuka bersama.
Data Kementerian Perhubungan setiap tahun menunjukkan jutaan orang melakukan mudik saat Lebaran. Angka ini menunjukkan kuatnya ikatan emosional dengan kampung halaman. Menu buka puasa ala rumahan menjadi representasi sederhana dari ikatan tersebut.
Paket buka puasa komplet tidak harus mahal. Yang terpenting adalah rasa dan kebersamaan. Dengan menu sederhana yang akrab di lidah, suasana Ramadan terasa lebih hangat meski jauh dari rumah.
Ramadan bukan hanya tentang menahan lapar. Ramadan tentang menghadirkan kembali rasa rumah melalui hidangan yang Anda siapkan sendiri.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Liputan Langsung