Pemkot Malang Tegaskan Produksi MBG di SPPG Telah Ikut SOP Ketat

Walikota Malang tinjau dapur MBG (Antara News)

Malang - Pemerintah Kota Malang memastikan bahwa produksi paket Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digarap di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) telah berjalan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku. Hal ini ditegaskan setelah Wali Kota melakukan peninjauan langsung ke dapur produksi.

Dalam kunjungannya, Wali Kota memantau mulai dari penerimaan bahan baku, proses pengolahan, hingga pendistribusian ke sekolah. Ia menyatakan bahwa setiap tahap telah dilaksanakan dengan menerapkan prosedur kebersihan dan higienitas, seperti penggunaan celemek, masker, dan pengolahan di ruang yang bersih. Ia juga menegaskan bahwa masyarakat tidak perlu khawatir terkait keamanan makanan MBG.

Selain itu, pihak Pemkot berjanji akan memperketat pengawasan berlapis. Jika ada pengaduan dari sekolah atau masyarakat, ia memastikan akan langsung ditindaklanjuti. Dalam tinjauannya, Wali Kota juga meminta agar Kepala Dinas terkait memantau agar tidak ada kelalaian dalam rantai produksi dan distribusi.

Sementara itu, SPPG di Buring—salah satu dapur produksi MBG—dapat melayani sekitar 2.800 penerima manfaat per hari. Proses produksinya dilakukan malam hari hingga dini hari, agar pengiriman ke sekolah esok pagi bisa segera dilakukan tanpa menyimpan bahan baku terlalu lama.

Dengan pengawasan yang terus diperketat dan penerapan SOP secara disiplin, Pemkot Malang berharap program MBG bisa berjalan lancar dan aman bagi semua siswa penerima manfaat.