Ayam Goreng Malabar, Kuliner Kaki Lima yang Jadi Favorit Warga Malang

Ayam Goreng Malabar (Bhekti Setyowibwo/INDOZONE)

Malang - Di antara deretan kuliner kaki lima di Kota Malang, Ayam Goreng Malabar menjadi salah satu yang paling sering diburu pencinta makanan sederhana nan lezat. Lokasinya berada di kawasan Jalan Malabar, tak jauh dari pusat kota, membuat warung ini mudah dijangkau dan ramai pengunjung setiap hari.

Dari luar, penampilannya tak jauh berbeda dengan lapak ayam goreng pada umumnya. Namun begitu mencicipi, rasa gurih bumbunya langsung membuat banyak orang ketagihan. Ayam yang digoreng kering ini punya ciri khas baluran bumbu kuning yang meresap hingga ke bagian terdalam daging. Teksturnya renyah di luar tapi tetap empuk saat digigit.

Selain ayam goreng, tempat ini juga menyediakan aneka lauk pelengkap seperti tempe, tahu, dan sambal pedas yang menjadi pasangan serasi. Banyak pelanggan sengaja datang sore atau malam hari untuk menikmati seporsi nasi hangat lengkap dengan ayam goreng yang baru diangkat dari penggorengan.

Harganya pun ramah di kantong, membuat warung kaki lima ini digemari berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa, pekerja, hingga keluarga yang ingin makan santai tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Suasana sederhana khas warung pinggir jalan justru memberi keakraban tersendiri bagi para pelanggan setia.

Ayam Goreng Malabar tidak hanya sekadar tempat makan, tetapi juga sudah menjadi bagian dari keseharian warga Malang yang rindu cita rasa ayam goreng tradisional. Sederhana, murah, tapi selalu bikin kangen.